Distilleria Giovi

シチリア州

Distilleria Giovi

ディスティレリア・ジョヴィ

ジョヴァンニ ・ファウチが1987年、メッシーナに設立した蒸留所。 昔ながらの単一式をベースに自ら蒸留器を製作し、薪の火でゆっくりと蒸留を行います。 芳醇で香り豊かな果物のフレーバーを最大限に引き出すことで有名です。

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生産者のご紹介

1987年にジョヴァンニ ファウチがメッシーナに蒸留所を設立。Grappaはシチリアのワイン生産者から原料を調達。
果物はエトナ山の斜面で栽培されている高品質な果物を選別して仕入れています。
蒸留器はジョヴァンニが昔ながらの単一式をベースに自ら製作するという力の入れようで、古代のアレンビック(ZADRA)を使用し薪の火を使ってゆっくりと蒸留を行っています。
毎年数々のコンクールでメダルを受賞し、国内外ですでに非常に高い評価を得ています。
プラネタ、タスカ ダルメリータのグラッパも担っており、芳醇で香り豊かな果物のフレーバーを壊すことなく最大限に引き出すことを得意とする蒸留所です。

商品

Distilleria Giovi Acquavite di Fichi d’India

アクアヴィーテ ディ フィーキ ディンディア(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Acquavite
品種
サボテンの実
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLx6本
小売価格
15000円
(税込 16500円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Acquavite di Pesche

アクアヴィーテ ディ ペスケ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Acquavite
品種
ピーチ
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLx6本
小売価格
12100 円
(税込 13310 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Acquavite di Prugne

アクアヴィーテ ディ プルーニェ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Acquavite
品種
プルーン
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLx6本
小売価格
11100 円
(税込 12210 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Grappa dell’Etna

グラッパ デッレトナ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Grappa
品種
ネレッロ マスカレーゼ、カリカンテ
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLⅹ6本
小売価格
8000円
(税込 8800円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Grappa di Zibibbo

グラッパ ディ ズィビッボ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Grappa
品種
ズィビッポ100%
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLⅹ6本
小売価格
8100 円
(税込 8910 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Grappa di Nero d’Avola

グラッパ ディ ネロ ダーヴォラ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Grappa
品種
ネロダーヴォラ100%
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLⅹ6本
小売価格
7100 円
(税込 7810 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Grappa Giovi

グラッパ ジョヴィ (ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Grappa
品種
ネレッロ マスカレーゼ、マルメティーノ ネロ
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLⅹ6本
小売価格
6000 円
(税込 6600 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi Grappa Ortica e Limone

グラッパ オルティカ エ リモーネ(ジョヴィ)500mL

カテゴリー
Grappa
品種
ネレッロ マスカレーゼ100%
アルコール度数
42.0%
荷姿
500mLⅹ6本
小売価格
6900 円
(税込 7590 円)
テクニカルシート

Distilleria Giovi “LONDON Dry Gin”

ロンドン ドライ ジン(ジョヴィ)700mL

カテゴリー
London Dry Gin
品種
ジェニパーベリー、レモンピール、セイボリー、ローズマリー
アルコール度数
42.0%
荷姿
750mLx6本
小売価格
12100 円
(税込 13310 円)
テクニカルシート