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シチリア州
Distilleria Giovi
ディスティレリア・ジョヴィ
ジョヴァンニ ・ファウチが1987年、メッシーナに設立した蒸留所。 昔ながらの単一式をベースに自ら蒸留器を製作し、薪の火でゆっくりと蒸留を行います。 芳醇で香り豊かな果物のフレーバーを最大限に引き出すことで有名です。
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生産者のご紹介
1987年にジョヴァンニ ファウチがメッシーナに蒸留所を設立。Grappaはシチリアのワイン生産者から原料を調達。果物はエトナ山の斜面で栽培されている高品質な果物を選別して仕入れています。
蒸留器はジョヴァンニが昔ながらの単一式をベースに自ら製作するという力の入れようで、古代のアレンビック(ZADRA)を使用し薪の火を使ってゆっくりと蒸留を行っています。
毎年数々のコンクールでメダルを受賞し、国内外ですでに非常に高い評価を得ています。
プラネタ、タスカ ダルメリータのグラッパも担っており、芳醇で香り豊かな果物のフレーバーを壊すことなく最大限に引き出すことを得意とする蒸留所です。
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商品
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Distilleria Giovi Acquavite di Fichi d’India
アクアヴィーテ ディ フィーキ ディンディア(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Acquavite
- 品種
- サボテンの実
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLx6本
- 小売価格
- 15000円
(税込 16500円)
テクニカルシート
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Distilleria Giovi Acquavite di Pesche
アクアヴィーテ ディ ペスケ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Acquavite
- 品種
- ピーチ
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLx6本
- 小売価格
- 12100 円
(税込 13310 円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Acquavite-di-Prugne-195x279.png)
Distilleria Giovi Acquavite di Prugne
アクアヴィーテ ディ プルーニェ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Acquavite
- 品種
- プルーン
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLx6本
- 小売価格
- 11100 円
(税込 12210 円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Grappa-dellEtna-195x279.png)
Distilleria Giovi Grappa dell’Etna
グラッパ デッレトナ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Grappa
- 品種
- ネレッロ マスカレーゼ、カリカンテ
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLⅹ6本
- 小売価格
- 8000円
(税込 8800円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Grappa-di-Zibibbo-195x279.png)
Distilleria Giovi Grappa di Zibibbo
グラッパ ディ ズィビッボ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Grappa
- 品種
- ズィビッポ100%
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLⅹ6本
- 小売価格
- 8100 円
(税込 8910 円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Grappa-di-Nero-dAvola-195x279.png)
Distilleria Giovi Grappa di Nero d’Avola
グラッパ ディ ネロ ダーヴォラ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Grappa
- 品種
- ネロダーヴォラ100%
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLⅹ6本
- 小売価格
- 7100 円
(税込 7810 円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Grappa-Giovi-195x279.png)
Distilleria Giovi Grappa Giovi
グラッパ ジョヴィ (ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Grappa
- 品種
- ネレッロ マスカレーゼ、マルメティーノ ネロ
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLⅹ6本
- 小売価格
- 6000 円
(税込 6600 円)
テクニカルシート
![](https://avico.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Giovi-Grappa-di-Ortica-e-Limone-195x279.png)
Distilleria Giovi Grappa Ortica e Limone
グラッパ オルティカ エ リモーネ(ジョヴィ)500mL
- 色
- カテゴリー
- Grappa
- 品種
- ネレッロ マスカレーゼ100%
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 500mLⅹ6本
- 小売価格
- 6900 円
(税込 7590 円)
テクニカルシート
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Distilleria Giovi “LONDON Dry Gin”
ロンドン ドライ ジン(ジョヴィ)700mL
- 色
- カテゴリー
- London Dry Gin
- 品種
- ジェニパーベリー、レモンピール、セイボリー、ローズマリー
- アルコール度数
- 42.0%
- 荷姿
- 750mLx6本
- 小売価格
- 12100 円
(税込 13310 円)
テクニカルシート