ラツィオ州
Marco Carpineti
マルコ カルピネーティ
ローマの南、モンテレピーニに守られた小さな町コーリに私たちは住んでいます。
優しく同時に力強く、ブドウ栽培の最初からの、何千年もの歴史により形作られた古い土地です。標高400mの土地で、Carpinetiファミリーにより代々受け継がれてきたカンティーナで、1994年から有機栽培に転向しました。殺虫剤、化学肥料、化学物質等を一切使っていません。
私達のチャレンジは、この土地のみの知られざるブドウ品種を隠された宝物として守り続けることです。それぞれのワインにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが心に届きます。それは、小さな一口で楽しむことができます。
ディティランブス ラッツィオ ロッソ
Dithyrambus Lazio Rosso
赤
カテゴリー：
IGT ラッツィオ ロッソ
品種：
モンテプルチアーノ100％
アルコール度数：
14.5%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
7,000円
バリックで24か月熟成
アポリーデ ロッソ
Apolide Rosso
赤
カテゴリー：
IGT ラッツィオ ロッソ
品種：
ネロブォーノ100％
アルコール度数：
15.0%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
9,000円
バリックで24か月熟成
ヌズ ビアンコ
NZÙ Bianco
白
カテゴリー：
ＩＧＴ ラッツィオ ビアンコ
品種：
ベローネ100％
アルコール度数：
13.5%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
8,000円
アンフォーラ8ヶ月熟成
キウス ブリュット メトド クラシッコ
Kius Brut Metodo Classico
白 / 泡
品種：
ベローネ100％
アルコール度数：
12.5%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
5,800円
カポレモーレ ラツィオ ビアンコ
Capolemole Lazio Bianco
白
カテゴリー：
IGT Lazio Bianco
品種：
ベローネ100%
アルコール度数：
13.0%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
4,500円
カポレモーレ ラツィオ ロッソ
Capolemole Lazio Rosso
赤
カテゴリー：
IGT Lazio Rosso
品種：
ネロ ブォーノ60% モンテプルチアーノ30% チェザネーゼ10%
アルコール度数：
14.5%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
4,500円
バリックで12ヶ月熟成
