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ピエモンテ州
Azienda Vinicola Palladino
アジエンダ ヴィニコラ パッラディーノ
1974年、現在のオーナーであるマウリリオと従弟のピエトロが、セッラルンガダルバ村の中心にあるこのワイナリーを購入。改修工事を経て1978年に初めての瓶詰をするに至る。
”伝統が歴史を存続させる” これが彼らの哲学。
伝統に則って細部まで手作業で念入りな仕事をすることで良質なぶどうが出来上がり、テクノロジーに流されることなく、昔から続く伝統的な方法でワイン造りをすることを信条としてる。