プーリア州
Apollonio Casa Vinicola
アポッローニオ カーサ ヴィニコラ
アポッローニオの歴史は、ノエ・アポッローニオが最初にワイン生産と販売を始めた1870年に遡ります。1995年からカンティーナはマルチェッロとマッシミリアーノにより経営され、ワイン生産における情熱は父から息子へ世代から世代へと引き継がれています。
常に将来を見据え、素晴らしいワインを生産するのに適した、洗練された技術を重要視し、サレントの土着のブドウを使いながら、土地に根ざしたワイン生産を行っています。
ワインのベースは、ネグロアマーロ、プリミティーヴォで単一やブレンドを生産しています。
エルフォ ビアンコ ダレッサーノ
Elfo Bianco d’Alessano
白
カテゴリー：
IGP Salento Bianco
品種：
ビアンコ ダレッサーノ100％
アルコール度数：
12.0%
荷姿：
750
ml
×
12
本
小売価格（税抜）：
2,500円
エルフォ ススマニエッロ ロザート
Elfo Susumaniello Rosato
ロゼ
カテゴリー：
IGP Salento Rosato
品種：
ススマニエッロ100％
アルコール度数：
12.0%
荷姿：
750
ml
×
12
本
小売価格（税抜）：
2,500円
コンパニア ヴィナイオーリ サレント
Compagnia Vignaioli Salento
赤
カテゴリー：
IGP Salento Rosso
品種：
ネグロアマーロ80%、マルヴァジアネーラ20%
アルコール度数：
13.0%
荷姿：
750
ml
×
12
本
小売価格（税抜）：
1,980円
木樽で3ヶ月熟成
コンパニア ヴィナイオーリ サレント プリミティーボ
Compagnia Vignaioli Salento Primitivo
赤
カテゴリー：
IGP Salento Rosso
品種：
プリミティーヴォ100％
アルコール度数：
14.0%
荷姿：
750
ml
×
12
本
小売価格（税抜）：
2,500円
木樽で３ケ月熟成