ピエモンテ州
Anzivino
アンツィヴィーノ
もともとミラノでワインとは全く関係のない仕事をしていたオーナーの「田舎でくらしたい。」という夢から始まった。
カンティーナはガッティナラ村のとても古い歴史をもつ修道院で、以前は蒸留所として使われていた建造物です。オーナーは、1998年にこの修道院を買い取ってこの地域に移り住んだ。
畑はガッティナーラ地域の丘陵地にあり、南向きで、ブドウの生育に最適な環境にある。
醸造に関しては、かもしにゆっくり時間をかけてスロヴェニア産大樽で行うなど、伝統的な手法を取り入れている。
歴史は浅いが、早くもガンベロ・ロッソで高い評価を得ている。
ネッビオーロ コスタ デッラ セシア
Nebbiolo Costa della Sesia
赤
カテゴリー：
ＤＯＣ
品種：
ネッビオーロ100％
アルコール度数：
13.0%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
4,600円
使用樽で6～8ヶ月
ブラマテッラ
Bramaterra
赤
カテゴリー：
DOC
品種：
ネッビオーロ60％、クロアティーナ30％、ボナルダ10％
アルコール度数：
14.0%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
4,800円
大樽で18ヶ月熟成
ガッティナラ リゼルヴァ
Gattinara Riserva
赤
カテゴリー：
ＤＯＣＧ
品種：
ネッビオーロ100％
アルコール度数：
14.0%
荷姿：
750
ml
×
6
本
小売価格（税抜）：
15,000円
大樽で40ヶ月熟成
